COSCE DI POLLO ALLA ‘NDUJA
Ricetta, ingredienti e consigli per "COSCE DI POLLO ALLA ‘NDUJA", scopri come si prepara.
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COSCE DI POLLO ALLA ‘NDUJA
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- 'nduja
- cipolla bianca
- cosce di pollo
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Private le cosce di pollo della pelle esterna,poi lavatele velocemente ed asciugatele. In una padella ampia,versate due cucchiai di olio insieme alla cipolla sbucciata e tagliata grossolanamente,le cosce di pollo,una presa di sale ed una macinata di pepe; alzate la fiamma e fate rosolare le cosce su tutti i lati,una volta colorite,aggiunete il latte e proseguite la cottura a fiamma molto bassa con il coperchio per circa 45/50',finch la carne sar morbida. Nel frattempo,dopo averlo lavato ed asciugato bene,su un tagliere,tritate il rosmarino al coltello molto...
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