Karaage shichimi togarashi (Giappone)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Karaage shichimi togarashi (Giappone)", scopri come si prepara.
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Karaage shichimi togarashi (Giappone)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- amido
- amido di mais
- carne macinata
- farina
- fecola di patate
- mirin
- olio di semi
- olio per friggere
- pepe
- peperoncino rosso
- pollo
- salsa di soia
- sesamo
- spezie
- zenzero
Ricetta
...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Giapponese Ingredienti 500 g pollo ( cosce e/o sovraccosce ) 50 g farina 100 g fecola di patate ( o amido di mais ) q.b. olio di semi q.b. shichimi togarashi ( pepe di Sichuan, peperoncino rosso, zenzero macinato, alga nori, sesamo bianco e nero tostato semi e buccia d'arancia ) Per la marinatura: 1 cucchiaio salsa di soia e di mirin, 3 spicchi di aglio e...
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