Bulgur con riso di cavolfiore e azuki decorticati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bulgur con riso di cavolfiore e azuki decorticati", scopri come si prepara.
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Bulgur con riso di cavolfiore e azuki decorticati
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- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Lavare bene bulgur e tostarlo poi dolcemente a secco nella padella. A bulgur tostato unire azuki, coprire il tutto con 3 tazze di acqua, coprire e cuocere per 25 minuti finch bulgur non cotto e acqua del tutto assorbita. Mettere nel tritatutto il cavvolfiore e ridurlo alle dimensioni di riso. Nella padella versare olio evo, peperoncino, aglio e porro tritati e rosolare dolcemente. Aggiungere il cavolfiore, salare, mescolare e cuocere per aluni minuti. Versare il cavolfiore nella padella con bulgur, mescolare bene, aggiustare di sale se serve e cuocere ancora un...
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