Spaghetti all’assassina, un primo piatto pugliese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti all’assassina, un primo piatto pugliese", scopri come si prepara.
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Spaghetti all’assassina, un primo piatto pugliese
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aglio
- brodo
- concentrato di pomodoro
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- sale
Ricetta
...preparare gli spaghetti all'assassina dovrete iniziare preparanado il brodo. Versate il concentrato di pomodoro e il sale in una pentola con dell'acqua e fate bollire. In una padella imbiondite l'aglio e i peperoncini secchi con un po' di olio. Poi aggiungete la passata di pomodoro, mescolate, regolate di sale. Ora unite gli spaghetti crudi e con un forchettone mescolateli per bene con la salsa, infine lasciate che si insaporiscano per qualche istante a fiamma moderata. Una volta che si sono attaccati alla padella, incorporate un mestolo di brodo al pomodoro e proseguite la...
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