POLPETTE DI PORRO, RICETTA DALLA CUCINA EBRAICA SEFARDITA
Ricetta, ingredienti e consigli per " POLPETTE DI PORRO, RICETTA DALLA CUCINA EBRAICA SEFARDITA", scopri come si prepara.
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POLPETTE DI PORRO, RICETTA DALLA CUCINA EBRAICA SEFARDITA
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- carne di manzo macinata
- dadi
- limoni
- olio
- pangrattato
- porri
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione : Mondate e lavate i porri, tagliate a pezzi piuttosto grandi. Lessate in abbondante acqua fino ad ammorbidire. Lasciate raffreddare strizzate benissimo e frullate nel cutter. Mescolate con la carne macinata, il pangrattato, le uova, il prezzemolo sale e pepe. Formate delle polpettine e fatele friggere in olio ben caldo. Disponete le polpettine entro una casseruola. Aggiungete 1 bicchiere di acqua calda, se vi piace 1 dado vegetale ed il succo del limone. Fate cuocere su fuoco dolce per una decina di minuti. Servite le kefticas de pouero caldi. ...
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