Linguine al tonno alla romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine al tonno alla romana", scopri come si prepara.
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Linguine al tonno alla romana
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- acciughe
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- pomodori pelati
- sale
- sugo
- tonno
Ricetta
...Procedimento In una padella, aggiungete un filo extravergine di oliva in cui farete soffriggere uno spicchio d'aglio e facoltativamente potete aggiungere un filetto di acciuga sottolio ed un peperoncino se vorrete la versione piccante del piatto. Dopo due o tre minuti, aggiungete le olive nere e la passata di pomodoro o i pelati. Portate il tutto a bollore, e a questo punto abbassate la fiamma, aggiungete un po' di sale e lasciate sobbollire per una decina di minuti a fuoco lento con un coperchio sopra la padella. Trascorso questo tempo, aggiungete al sugo il tonno sottolio. A...
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