Cotolette di fagioli cannellini al rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di fagioli cannellini al rosmarino", scopri come si prepara.
Cotolette di fagioli cannellini al rosmarino
https://www.cucinoconpoco.it/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- albumi
- alloro
- cannellini
- farina di ceci
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...procedimento a capa mia. A volte, magari, anche rischiando di rovinare tutto. Che testa. Questa ricetta specifica l'avevo gi fatta (quasi) uguale all'originale tempo fa ed era veramente molto buona. Un ottimo modo per presentare i legumi, un po' diverso dal solito e molto sfizioso. Questa volta ho aromatizzato le cotolette di cannellini con del buon rosmarino fresco che avevo a disposizione e ho aggiunto all'impasto un albume, per renderle pi compatte, ma senza appesantirle troppo. Inoltre, ho usato i fagioli secchi cotti da me nella pentola a pressione. Questo cambia un po'...
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