Maritozzi con la panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maritozzi con la panna", scopri come si prepara.
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Maritozzi con la panna
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- burro
- canditi
- cedro
- farina 00
- farina manitoba
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- uvetta
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: Inizia ad impastare 50 grammi di farina 00 con il lievito disciolto in poca acqua tiepida. Forma un panetto morbido, adagialo in una terrina capiente e coprirlo con un panno di cotone, lascialo lievitare in un luogo tiepido per 30 minuti. Intanto setaccia le due farine rimaste e sistemarle a fontana su un ripiano abbastanza stabile, aggiungi una presa di sale, 40 grammi di zucchero, l'olio e la pasta precedentemente lievitata e lavora il tutto avendo cura di portare la farina dall'esterno verso l'interno fino a quando non sar completamente assorbita. Una volta che...
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