Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di baccala’ in pastella", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparate una pastella con 3 cucchiai di farina , un pizzico di sale( attenzione che il baccal non sia salato di suo altrimenti non aggiungete sale ), acqua minerale frizzante ben fredda . Passate ad uno ad uno i filetti nella pastella preparata, che sia soda senza gocciolare . In una padella per fritti versate abbondante olio, quando ben caldo adagiate i filetti e fateli dorare prima da una parte e poi dall' altra . Servite ben caldi Ricette...
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