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Risotto radicchio e zafferano

Name: Risotto radicchio e zafferano
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: brodo vegetale; burro; parmigiano; pepe; radicchio; radicchio rosso; riso; riso vialone; sale; scalogno; vino bianco; zafferano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto radicchio e zafferano", scopri come si prepara.

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Risotto radicchio e zafferano

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Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

brodo vegetale
burro
parmigiano
pepe
radicchio
radicchio rosso
riso
riso vialone
sale
scalogno
vino bianco
zafferano

Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per il risotto radicchio e zafferano 320 g Riso vialone nano 200 g radicchio rosso di Treviso IGP, tardivo 100 g Burro 50 g Parmigiano reggiano 1 bicchiere Vino bianco secco 1 l Brodo vegetale 1 bustina Zafferano 1 Scalogno Sale Pepe Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Cucchiaio di legno 1 Mestolo 1 Casseruola Preparazione del risotto...

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