insalata di cannellini e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "insalata di cannellini e gamberetti", scopri come si prepara.
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insalata di cannellini e gamberetti
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- aglio
- bicarbonato
- cannellini
- fagioli
- gamberetti
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE In una bacinella d'acqua mettete i fagioli con 2 cucchiai di bicarbonato e lasciateli in ammollo per tutta la notte. La mattina seguente scolateli dall'acqua di ammollo e risciacquateli. Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua e i fagioli e portateli a bollore con fiamma sostenuta. A questo punto possibile che vengano a galla delle scorze di legume, toglietele con un cucchiaio. Cuocete per circa 1 ora e mezza. Mentre cuociono i fagioli lessate i gamberetti semplicemente in un tegamino di acqua salata. Quando sono cotti i gamberetti...
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