fusilli al salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "fusilli al salmone", scopri come si prepara.
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fusilli al salmone
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- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- pasta tipo fusilli
- salmone affumicato
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...PREPARAZIONE Tritate lo scalogno finemente. Tagliate le fettine di salmone affumicato a listarelle. Mettete sul fuoco una padella con l'olio e lo scalogno tritato, fatelo imbiondire, quindi aggiungete le listarelle di salmone, fate soffriggere per 5 minuti poi aggiungete il vino, lasciate evaporare e alla fine aggiungete la panna. Lasciate cuocere per altri 5 minuti. Mentre preparate il sugo, mettete sul fuoco una pentola con l'acqua per la cottura della pasta. Portate a bollore, salate, quindi calate la pasta e portatela a cottura. Quando la pasta cotta,...
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