Cappellacci di zucca al rag
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cappellacci di zucca al rag", scopri come si prepara.
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Cappellacci di zucca al rag
https://blog.cookaround.com/ioincucina/Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- sale
- semola di grano
- uova
- zucca
Ricetta
...preparazione 1 Ora Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i cappellacci con la zucca per la pasta 300 g Farina 00 200 g Semola di grano duro rimacinata 5 Uova per il ripieno 1.5 kg Zucca gialla 200 g Parmigiano Reggiano DOP 1 uovo q.b. Noce moscata q.b. Pangrattato q.b. Sale q.b. Pepe Strumenti Spianatoia Mattarello Rotella Setaccio Ciotola Pentola Preparazione dei cappellacci...
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