BRASATO COTTO NELLA SLOW COOKER
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRASATO COTTO NELLA SLOW COOKER", scopri come si prepara.
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BRASATO COTTO NELLA SLOW COOKER
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- aglio
- bacche di ginepro
- burro
- cappello del prete
- garofano
- manzo
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento Per preparare il brasato nella slow cooker per prima cosa dovete marinare la carne. La sera precedente mettete in una terrina capiente la carne e le verdure, precedentemenete lavate, mondate e tagliate grossolanamente. Coprite la carne con il vino rosso e unite le spezie e le erbe aromatiche. Lasciate marinare in frigorifero per circa 12 ore. La mattina successiva, in una capiente pentola, fate scaldare un generoso filo d'olio extra vergine di oliva insieme ad una noce di burro. Fate rosolare bene le verdure e poi la carne eliminando il vino della marinatura:...
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