Fette biscottate integrali light Dieta Dukan La ricetta

Fette biscottate integrali light Dieta Dukan La ricetta

Ingredienti

• amido di mais
• dolcificante
• farina integrale
• latte
• malto
• olio d'oliva extra-vergine
• orzo
• sale
• yogurth

Ricetta

...preparatevi la pasta madre integrale (io l'ho creata partendo dalla mia originale: con un paio di rinfreschi, usando solo farina integrale!). Io lavoro il tutto con l'impastatrice' se non l'avete, preparatevi ad una bella prova di forza. Mettete nella planetaria la pasta madre, che avrete rinfrescato la sera prima, con parte del latte e dell'acqua tiepidi. Aggiungete il malto, le farine, l'eritritolo, il sale e l'olio. Aggiungete latte e acqua tiepidi pian piano all'impasto. Lavorate col gancio fino a quando non avrete un composto liscio e compatto. Formate una palla e...

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