Bulgur con Crema di Melanzane e Ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bulgur con Crema di Melanzane e Ceci", scopri come si prepara.
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Bulgur con Crema di Melanzane e Ceci
https://blog.giallozafferano.it/svezziamoci/Ingredienti
- ceci
- cipolla
- curcuma
- melanzane
- olio
- prezzemolo
Ricetta
...Preparazione del Bulgur con Crema di Melanzane e Ceci: 1'' ' Facciamo cuocere il bulgur come indicato sulla confezione 2'' ' In una padella scaldiamo acqua e olio e facciamo un finto soffritto con la cipolla 3'' ' Tagliamo a cubetti le melanzane che abbiamo fatto spurgare precendentemente e mettiamole in padella insieme ai ceci. Aggiungiamo paprika dolce, prezzemolo e curcuma. 4'' ' 15 minuti di cottura e frulliamo tutto insieme al succo di limone e salsa thaina. Usiamo la crema per condire il bulgur BUON APPETITO!...
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