TORTA RICOTTA E PERE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA RICOTTA E PERE", scopri come si prepara.
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TORTA RICOTTA E PERE
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- amido di mais
- baccello di vaniglia
- farina 00
- lievito vanigliato
- limoni
- pere
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Iniziamo sbucciando le pere e tagliandole a dadini. In una ciotola uniamo le pere insieme al succo del limone. Montiamo la ricotta con lo zucchero aggiungendo un pizzico di sale. Una volta ottenuto un composto omogeneo, incorporiamo le uova, uno alla volta. Aggiungiamo la farina setacciata con l'amido di mais e il lievito. Grattugiamo la scorza del limone e incidiamo il baccello di vaniglia, grattando la polpa con i semini. Uniamo al composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Uniamo le pere con il succo di limone. Versiamo il composto in uno stampo da 24 cm imburrato e...
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