Polpette di lenticchie e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di lenticchie e patate", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Polpette di lenticchie e patate
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- besciamella
- formaggio pecorino
- lenticchie
- olio
- olio per friggere
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- verdure
Ricetta
...procedimento. In una ciotola capiente mettete le lenticchie (ben cotte) e le patate che avrete bollito in acqua o con la cottura a vapore, pelate e tagliate a tocchetti. Schiacciate bene il tutto con una forchetta o con un passa-verdure quindi unite le uova e mescolate bene. Aggiungete il pan grattato, il formaggio grattugiato, l'olio evo, il prezzemolo, il sale, il pepe e la crema da cucina. Impastate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e compatto, ma non duro. Nel caso il composto dovesse risultare troppo morbido, aggiungete un altro po' di pangrattato;...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (1122 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Polpette di lenticchie e patate