ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)", scopri come si prepara.
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ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- burro
- carote
- cipolla
- girello di vitello
- maggiorana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna liquida
- pepe rosa
- sale
- sugo
Ricetta
...Preparazione: Rosola 800 g di girello in una padella unta con un cucchiaio di olio. (sigilla bene su tutti i lati del pezzo di carne) fino a quando avr formato una crosticina Lava 100 g di carote e mettile a pezzi nel boccale con 100 di cipolla sbucciata e tagliata in quarti. Trita 5 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo con la spatola, unisci 20 g di burro, 20 g di olio extravergine di oliva e stufa 3 Min. 100 Vel. 1. Versa 200 g di acqua, aggiungi una presa di sale, le foglie di 3 rametti di maggiorana e scalda 2 Min. 100 Vel. 1. Metti il pezzo di carne intero sulle lame e cuoci 50 Min....
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