MINI ANGEL CAKE: LA TORTA DEGLI ANGELI SOFFICE COME UNA NUVOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINI ANGEL CAKE: LA TORTA DEGLI ANGELI SOFFICE COME UNA NUVOLA", scopri come si prepara.
MINI ANGEL CAKE: LA TORTA DEGLI ANGELI SOFFICE COME UNA NUVOLA
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- albumi
- baccello di vaniglia
- farina 00
- frutti di bosco
- lievito per dolci
- limoni
- melagrane
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento Dividete gli albumi dai tuorli con molta cura e metteteli in una ciotola.Iniziate a montare. Potete usare la planetaria o le fruste elettriche. Aggiungete a pioggia met zucchero, il cremor tartaro, i semi della bacca di vaniglia e continuate a montare finch non saranno lucidi, gonfi e spumosi. A quel punto arrestate le fruste. Accendete il forno a 180C. In una ciotola setacciate la farina per due volte, deve risultare liscia e senza grumi.Aggiungete il restante zucchero, il pizzico di sale e pian piano incorporate gli albumi montati mescolando delicatamente dal basso...
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