Pasta con zucca, funghi e provola affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucca, funghi e provola affumicata", scopri come si prepara.
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Pasta con zucca, funghi e provola affumicata
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- aglio
- funghi
- funghi secchi
- olio
- pasta tipo penne
- prezzemolo
- sale
- zucca
Ricetta
...tagliatela quindi a cubetti. Passatei funghi con un canovaccio per togliere la terra e togliete la parte finale del gambo, quindi tagliateli a fettine. In una larga padella rosolate gli spicchi d'aglio con l'olio extravergine d'oliva, unite quindi la zucca e i funghi, un pizzico di sale e portate a cottura a fiamma dolce mescolando di tanto in tanto. Serviranno circa 15 minuti. Tagliare la provola affumicata a cubetti. Lessate la pasta e scolatela al dente, poi versate la pasta nella padella con zucca e funghi, accendete la fiamma a intensit media, mescolate la pasta con il sugo e...
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