CAVOLO RAPA GRATINATO ALLE ERBE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAVOLO RAPA GRATINATO ALLE ERBE", scopri come si prepara.
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CAVOLO RAPA GRATINATO ALLE ERBE
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- acciughe
- aglio
- cavolfiore
- cavolo
- formaggio grana
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- rape
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
Ricetta
...Preparazione: Sbucciate i cavoli rapa con il pelapatate e tagliateli a cubetti. Lessateli in acqua salata per circa 15 minuti, fino a quando si sono ammorbiditi ma non spappolati. Fate la prova con uno spiedino di bamb. Vi dovrebbe entrare facilmente senza spezzare i cubetti in due. Come la prova che fate con le patate lesse, insomma. Se usate i cavolfiori, basta sbollentarli per circa 5 minuti, fino a quando il colore cambiato da un bianco opaco a un bianco pi lucido. Mentre le verdure bollono, tritate finemente l'acciuga, l'aglio e tutte le erbe. Trasferite il trito in una...
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