Il sarma, una specialità turca con le foglie di vite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il sarma, una specialità turca con le foglie di vite", scopri come si prepara.
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Il sarma, una specialità turca con le foglie di vite
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- aneto
- cipolla
- foglie di vite
- limoni
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- riso
- sale
Ricetta
...preparare il sarma partite dalle verdure. Pelate la cipolla e riducetela a fette sottili. Poi lavate le erbe e realizzate un trito con la menta. Ora versate l'olio d'oliva in una pentola antiaderente e soffriggete la cipolla a fuoco basso. Unite il riso e tostatelo per pochi minuti, poi integrate l'acqua, la menta, l'aneto, un pizzico di sale e di pepe. Applicate il coperchio e fate cuocere per 10 minuti, senza alzare troppo la fiamma. Lavate con cura le foglie di vite e fatele asciugare, poi bollitele in acqua per 5 minuti. Infine, scolate le foglie, prestando attenzione a non...
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