Crostata con mousse di mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con mousse di mirtilli", scopri come si prepara.
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Crostata con mousse di mirtilli
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato bianco
- farina 00
- formaggio cremoso
- formaggio fresco
- gelatina
- legumi
- limoni
- mirtilli
- panna
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Polverizzate nella farina il burro. Aggiungete lo zucchero e i tuorli. Impastate velocemente, avvolgete la frolla nella pellicola e ponetela a riposare nel frigorifero per 2 ore circa. Riprendete il panetto, stendete la frolla (altezza 3 mm) e rivestite lo stampo. Ponete in frigorifero per un'ora. Procedete quindi con la cottura in bianco (appoggiate un foglio di carta forno sulla frolla e versate le perle di ceramica o legumi) per 25 minuti a 180 C in modalit statica. Fate raffreddare il guscio e impermeabilizzate il fondo spennellando il cioccolato bianco. Fate...
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