Pasta alla norma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla norma", scopri come si prepara.
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Pasta alla norma
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- basilico
- cipolla
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi
- pepe
- pomodori
- ricotta salata
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Preparazione Per preparare la salsa di pomodoro per preparare la salsa di pomodoro per preparare la pasta alla norma iniziamo da lavare bene il pomodoro di consiglio di immergerlo in acqua e aceto per qualche minuto e poi sciacquarlo bene sotto acqua corrente. Mettete il pomodoro in un tegame, preferibilmente tagliato in due, io ho utilizzavo varie tipologie, mescolando datterino, ciliegino e pomodoro perino, ovviamente quest'ultimo essendo pi grande stato tagliato, unite anche la cipolla tagliata grossolanamente ed unite anche il basilico. Mettere sul fuoco, a fiamma bassa...
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