Insalata di quinoa avocado pollo zucchine e goji
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di quinoa avocado pollo zucchine e goji", scopri come si prepara.
Insalata di quinoa avocado pollo zucchine e goji
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- avocado
- grano saraceno
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- petto di pollo
- quinoa
- sale
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Sciacquate bene la Quinoa e grano saraceno. Dopodich fatela bollire in un pentolino con d'acqua per 15 minuti (dall'ebollizione). Scolate e lasciate intiepidire. Lavate e spuntate le zucchine. Tagliate a dadini. In una padella scaldate 2 cucchiai di olio extravergine di oliva con uno spicchio di aglio. Unite le zucchine. Cuocete per 10 minuti circa. Regolate di sale. Con l'aiuto di un coltello tagliate a striscioline le fettine di petto di pollo. Infarinatele eliminando l'eccesso di farina. In una padella scaldate un cucchiaio di olio. Unite i bocconcini di...
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