Fiori di zucca ripieni di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ripieni di patate", scopri come si prepara.
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Fiori di zucca ripieni di patate
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- aglio
- burro
- fiori di zucca
- formaggio provola
- noce moscata
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione dei fiori di zucca ripieni di patate Lavare le patate, trasferirle in una pentola con acqua fredda e cuocerle per circa 40 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Verificare la cottura bucandole con uno stecco, scolarle con una schiumarola, lasciarle intiepidire e sbucciarle. Schiacciate le patate con uno schiacciapatate, unite 1 cucchiaio di parmigiano, un pizzico di noce moscata grattugiata, una presa di sale, le uova, lo spicchio d'aglio sbucciato ridotto in purea con uno spremiaglio, la provola tritata e il prezzemolo tritato. Mescolate e trasferite il composto in una...
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