MOUSSE DI FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOUSSE DI FRAGOLE", scopri come si prepara.
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MOUSSE DI FRAGOLE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- biscotti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- fragole
- frutta fresca
- panna fresca
- panna montata
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,semimontate la panna in una bowl; a parte,in un'altra bowl,dopo averle lavate e private del picciolo,frullate le fragole insieme allo zucchero con il minipinner,finch risulter una purea (tenetene da parte 30 gr che serviranno per la decorazione). Unite poco per volta la panna alla purea,e,mescolate delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto,dovr risultare una mousse omogenea e spumosa. Con il coltello,su un tagliere,tritate a pezzettini i biscotti e a scagliette il cioccolato,passate poi alla composizione dei dolci. Sul fondo...
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