GAZPACHO (Spagna)
Ricetta, ingredienti e consigli per "GAZPACHO (Spagna)", scopri come si prepara.
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GAZPACHO (Spagna)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto
- cetrioli
- cipolla bianca
- cipollotti
- olio
- pane
- panini
- pepe
- peperoni rossi
- pomodori
- pomodori maturi
- sale
Ricetta
...Preparazione: Tagliare il pane in pezzi, bagnarlo con poco aceto bianco e lasciarlo da parte. Tuffare i pomodori in acqua bollente per un minuto. Scolarli subito e spellarli. Aprirli in due, togliere i semi e tagliarli in pezzi grossolani. Nel bicchiere del frullatore versare i pomodori, il pane, il cetriolo sbucciato, peperone crudo, un cipollotto o un pezzetto di cipolla, sale, pepe e fare andare alla massima velocit fino ad ottenere un composto perfettamente liscio. Aggiungere tanta acqua freddissima quanto basta per raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungere 5 o 6 cucchiai...
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