Tortilla di Zucchine che si sente una cheesecake, con Pomodorini e Basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortilla di Zucchine che si sente una cheesecake, con Pomodorini e Basilico", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Tortilla di Zucchine che si sente una cheesecake, con Pomodorini e Basilico
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio philadelphia
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- pomodorini
- uova
- zucchine
Ricetta
...procedimento prevederebbe l'utilizzo di una spolveratina di sale fino, cos che le zucchine dopo mezz'ora abbiano gi rilasciato la propria acqua e possano essere strizzate gi dopo 30 minuti. Io non ho messo il sale e le ho strizzate un'ora dopo averle grattugiate. Per strizzare le zucchine un'ora dopo, le ho quindi avvolte in una mussola per alimenti e ho strizzato fino anche l'acqua non usciva pi. Aggiungere alle zucchine strizzate quindi 2 uova sbattute, il cucchiaio di Parmigiano Reggiano 30 mesi grattugiato, l'aglio granulare (se piace) e 2 cucchiai di pangrattato (a...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (1306 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Tortilla di Zucchine che si sente una cheesecake, con Pomodorini e Basilico