BRUTTI MA BUONI: I BISCOTTI DI MERINGA E NOCCIOLE TIPICI PIEMONTESI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRUTTI MA BUONI: I BISCOTTI DI MERINGA E NOCCIOLE TIPICI PIEMONTESI", scopri come si prepara.
BRUTTI MA BUONI: I BISCOTTI DI MERINGA E NOCCIOLE TIPICI PIEMONTESI
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- albumi
- biscotti
- nocciole
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: 20 minuti circa Cottura: 45 minuti circa Ingredienti (per circa 30 biscotti): 4 albumi medi a temperatura ambiente (circa 150 g) 200 g di zucchero 300 g di nocciole tostate spellate 1 bacca di vaniglia Mettete nella planetaria gli albumi a temperatura ambiente e iniziate a montarli con la frusta.Aggiungete i semi della bacca di vaniglia e, quando gli albumi sono bianchi e spumosi, a poco a poco aggiungete lo zucchero. Montate a velocit media ancora per qualche minuto fino a quando il composto diventer una meringa soda e lucida. Nel frattempo tritate le nocciole,...
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