PANE PITA AL LIEVITO MADRE
Ricetta, ingredienti e consigli per " PANE PITA AL LIEVITO MADRE", scopri come si prepara.
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PANE PITA AL LIEVITO MADRE
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- farina
- farina 00
- farina di mais
- lievito
- olio di semi
- pane
- sale
- semola
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : Nella bacinella della planetaria stemperate il lievito madre in 250 ml acqua. Aggiungete lo zucchero e le farine a azionate la planetaria. Una volta formato l' impasto, aggiungete l' acqua restante con il sale. Per ultimo aggiungete l' olio, a pi riprese. Lavorate l' impasto fino che questo risulti elastico e non appiccicoso. Coprite a campana e lasciate lievitare fino al raddoppio (il l' ho lasciato lievitare per tutta la notte); d' inverno posizionatelo in luogo tiepido, d' estate potete lasciarlo a temperatura ambiente. Sgonfiate l' impasto sulla...
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