Tigelle senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tigelle senza glutine", scopri come si prepara.
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Tigelle senza glutine
https://www.celiachiamocongusto.it/Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
Ricetta
...Procedimento: Sbriciolare con le mani il lievito nella farina e aggiungere il latte tiepido, l'olio e un p d'acqua. Impastare con le mani per ben 10 minuti, aggiungere il sale. Formare una palla con l'impasto e lasciarlo lievitare coperto da un canovaccio per circa 2 ore in un posto caldo. Stendere la pasta con il mattarello e ritagliare dei dischi (io ho usato un bicchiere) . Posizionarli su una carta forno e lasciarli lievitare per altri 30 minuti. Cuocerli in una padella antiaderente 3 minuti per lato con coperchio. Farcirlia piacere. Conservazione: Gi cotte possono...
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