Friselle fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Friselle fatte in casa", scopri come si prepara.
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Friselle fatte in casa
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- farina di grano duro
- lievito di birra
- olio d'oliva
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Sciogliere nell'acqua il lievito con lo zucchero, mescolare bene ed attendere che si attivi (bastano 5 minuti). Nel frattempo versare la farina nella ciotola della planetaria, o in una ciotola se impastate a mano. Unire l'acqua con il lievito attivo e impastate, fino ad avere un impasto omogeneo. Fare riposare l'impasto per 20 minuti. Versare sull'impasto l'olio e il sale e impastare di nuovo per circa 20 minuti e fino a completo assorbimento degli ingredienti appena aggiunti. Trasferire l'impasto sulla spianatoia, lavorarlo ancora per 5 minuti a mano e infine formare un panetto...
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