Filetti di orata gratinati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di orata gratinati", scopri come si prepara.
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Filetti di orata gratinati
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- filetti di orata
- olio
- olive
- origano
- pane raffermo
- pepe nero
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione: per la panure, spezzare il pane a piccoli pezzi e frullarlo con l'aglio, i pomodorini, le olive, l'origano, il sale e il pepe.Sciacquare e togliere le lische ai filetti.Rivestire una pirofila con la carta forno e adagiarvi il pesce con il lato della pelle rivolto verso il basso:coprire ogni filetto con la panure preparata precedentemente premendo un poco con le mani per farla aderire,irrorare con un filo d'olio e coprire con un foglio di carta alluminio.Infornare a 200 e dopo dieci minuti scoprire: continuare quindi la cottura per altri 15 minuti fino a che si sar...
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