Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala", scopri come si prepara.
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Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala
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- farina
- farina di riso
- lievito di birra
- mozzarella di bufala
- olio
- pomodorini
- sale
- soia
Ricetta
...procedimento dovrete andare qui, un po' di pazienza e la farete a mano, oppure con una bella impastatrice, la mia mi sta dando un sacco di soddisfazioni. Ingredienti 650 g farina 330 w 30 g farina di riso 20 g farina di soia 2 g lievito di birra secco 500 g acqua 10 g sale 10 g olio extra vergine d'oliva Affettate 400 g di mozzarella di bufala e 400 g di pomodorini e fate sgocciolare entrambi. A casa necessario preriscaldare al massimo il forno, di norma 250C in modalit statica, poich andremo ad infornare la teglia a contatto con il pavimento. Stendete i due impasti...
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