BREZEL (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "BREZEL (BIMBY)", scopri come si prepara.
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BREZEL (BIMBY)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- farina 00
- lievito di birra
- olio
- sale
- sale grosso
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Prendiamo il boccale del Bimby e versiamo dentro acqua (200 gr), lo zucchero, la farina, il sale, l'olio e il burro a temperatura ambiente. (Quindi dovete ricordarvi di estrarlo dal frigorifero almeno 10 minuti prima). Attiviamo il Bimby per 2 minuti con coperchio chiuso a modalit pasta. Ora andiamo a sciogliere in 50 gr di acqua tiepida il cubetto di lievito e aggiungiamo all'impasto 1 min coperchio chiuso modalit pasta. Ora prendete l'impasto e mettetelo in un contenitore e fate riposare e lievitare per circa 1 ora. Terminato il processo della lievitazione andiamo...
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