Crostata al cacao con crema frangipane e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al cacao con crema frangipane e fragole", scopri come si prepara.
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Crostata al cacao con crema frangipane e fragole
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- arance
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina
- farina di mandorle
- fragole
- mandorle
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Iniziamola nostra preparazione dalla pasta frolla al cacao. Pesate lo zucchero e con un frullatore riducetelo a velo. Mescolate il burro morbido con lo zucchero a velo. Unite l'uovo e il sale amalgamate e infine unite la farina e il cacao amaro setacciati. Potete impastare a mano, come ho fatto io, oppure usando una planetaria con la frusta a foglia. Ponete il panetto di pasta frolla in una pellicola e lasciate riposare in frigo dalle 4 alle 24 ore. Prepariamo la crema di mandorle anche nota a tutti come 'frangipane'. Pesate le mandole pelate e frullatele per...
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Crostata al cacao con crema frangipane e fragole