SPAGHETTI POLPO E PESTO DI RUCOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI POLPO E PESTO DI RUCOLA", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI POLPO E PESTO DI RUCOLA
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- aglio
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pinoli
- polipi
- rucola
- sale
Ricetta
...Preparazione: Lessare il polpo per circa mezz'ora in acqua salata e farlo raffreddare ' dopodich scolarlo e tagliarlo a pezzi non troppo grandi. Prepariamo ora il pesto di rucola Tritare le mandorle e la rucola, incorporare l'olio, il sale, il pepe per ottenere la salsa al pesto. Volendo potete utilizzare il mixer, mettendo tutti gli ingredienti insieme e poi frullare. Cos rimarr pi omogenea. A parte saltare il polpo in una padella con poco olio e aglio, per aromatizzarlo. Cuocere la pasta e condirla con il pesto, facendola poi insaporire nella padella insieme al polpo, se...
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