FETTE BISCOTTATE RUSTICHE ALL' OLIO DI OLIVA, SESAMO E LIEVITO MADRE
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FETTE BISCOTTATE RUSTICHE ALL' OLIO DI OLIVA, SESAMO E LIEVITO MADRE
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- farina manitoba
- lievito
- miele
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- semi di sesamo
- semola
Ricetta
...preparazione delle fette biscottate, create dal bisogno di conservare il pane a lungo, perche ovviamente con l' essiccazione si allontanava il pericolo di ammufire. Dosi : 1,5 kg ca. Difficolt della ricetta : facile Ingredienti lievitino : 150 gr lievito madre, 50 gr farina manitoba, 100 gr acqua. impasto : 1 kg semola rimacinata, 200 olio e.v.o., 400 gr acqua tiepida, ...
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