Ciaramicola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciaramicola", scopri come si prepara.
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Ciaramicola
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- albumi
- alchermes
- burro
- farina
- fecola di patate
- glassa
- lievito per dolci
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Faaaaacilissimo! Potete usare un frullatore o le fruste a mano. Nella ciotola ho messo le uova e lo zucchero ed ho montato fino a rendere il composto chiaro e spumoso, ho aggiunto il burro morbido, la scorza grattugiata del limone e il suo succo, mezzo bicchiere di Alchermes ed un pizzico di sale. Frullo poi aggiungo il colorante rosso, la farina, la fecola ed il lievito e frullo fino ad ottenere un bel composto rosso Verso il composto in una teglia a ciambella con carta da forno sul fondo e inforno a 165 per mezz'ora, fate la prova stecchino prima di tirarla...
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