MINI ARROSTINI DI POLLO AL PROSCIUTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINI ARROSTINI DI POLLO AL PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
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MINI ARROSTINI DI POLLO AL PROSCIUTTO
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- filetti di pollo
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- prosciutto cotto
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Prendete i filetti di pollo e se necessario batteteli con il batticarne. Foderateli con una fetta di prosciutto cotto e chiudeteli. Avvolgeteli con una fettina di pancetta e fermateli con uno spago da cucina, come si fa normalmente per l'arrosto. In una padella fate scaldare l'olio e disponete gli arrostini girandoli un paio di volte, aggiungete salvia e rosmarino, quindi un pizzico di sale e bicchiere di vino bianco. Fate rosolare per almeno 35 minuti fintanto che i mini arrostini avranno raggiunto un bel colore dorato. Servite accompagnando con un contorno di piselli...
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