SEPPIE IN ZIMINO CON BULGUR

SEPPIE IN ZIMINO CON BULGUR

Ingredienti

• aglio
• bietole
• olio
• peperoncino
• pomodorini
• sale
• seppie
• vino bianco

Ricetta

...PROCEDIMENTO PULISCI IL PESCE E TAGLIALO A PEZZETTI POI LAVALO MOLTO BENE SOTTO L'ACQUA CORRENTE INTANTO FAI "CIALDELLARE " GLI SPICCHI DI AGLIO SBUCCIATI ED IL PEPERONCINO IN OLIO CALDO E QUANDO L'AGLIO SARA' COLORITO AGGIUNGI IL PESCE LASCIA INSAPORIRE QUALCHE MINUTO E BAGNA CON IL VINO METTI A BOLLIRE MEZZO LITRO DI ACQUA SALATA E VERSA IL BULGUR QUANDO INIZIERA' L'EBOLLIZIONE LASCIA CUOCERE PER IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE , POI SCOLA E LASCIA RAFFREDDARE AGGIUNGI LA VERDURA AL PESCE DOPO CHE IL VINO SARA' EVAPORATO QUINDI PROCEDI CON I POMODORINI E...

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