Polpette al sugo morbide
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al sugo morbide", scopri come si prepara.
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Polpette al sugo morbide
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- carne macinata
- erba cipollina
- formaggio pecorino
- maiale
- olio
- olio per friggere
- pangrattato
- passata di pomodoro
- pasta tipo rigatoni
- patate
- pepe
- peperoncino
- sale
- scalogno
- sugo
- uova
- vitello
Ricetta
...Preparazione 20 min Cottura 20 min Tempo totale 40 min Portata Secondo piatto Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti Per le polpettine (circa 25-30) 600 gr di macinato misto (vitello e maiale) 1 patata lessa 2 uova 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 80 g di pangrattato olio per friggere sale pepe Per il sugo 500 ml di passata di pomodoro 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 scalogno piccolo 1 cucchiaio di erba cipollina Peperoncino a gusto personale Sale a...
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