Risotto con gamberetti e zeste di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con gamberetti e zeste di limone", scopri come si prepara.
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Risotto con gamberetti e zeste di limone
https://blog.cookaround.com/gaianna/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- gamberetti
- gamberi
- limoni
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- prezzemolo
- riso
- riso carnaroli
- sale
- scorza di limone
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione del risotto con gamberetti e scorzette di limone: La realizzazione del risotto con gamberetti e zeste di limone richiede dei passaggi precisi. Innanzitutto preparate il brodo. Sgusciate i gamberi e togliete le teste e il carapace. Quindi in una padella antiaderente mettete l'olio extravergine di oliva, la cipolla affettata grossolanamente, il sedano tagliato a tocchetti, i pomodorini lavati e tagliati a spicchi. Fate rosolare a fiamma vivace per circa un minuto, in modo che il tutto si tosti. Aggiungete a questo soffritto le teste e gusci dei gamberi, il prezzemolo...
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