Involtini di carne con carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di carne con carciofi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Involtini di carne con carciofi
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aceto
- aglio
- carciofi
- carne di manzo
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
...Procedimento Riempite un pentolino di acqua e aceto, portatelo a bollore e poi aggiungete una presa di sale grosso. Prendete i due carciofi, puliteli per bene eliminando i petali duri all'esterno, e mondateli eliminando le parti dure. Una volta rimasti i cuori di carciofo versateli nell'acqua e aceto bollenti facendoli sbollentare per circa 10 minuti (io li taglio a met per velocizzare la cottura). Poi una volta cotti i carciofi tagliateli a spicchi (4 spicchi per carciofo) e lasciateli raffreddare. Prendete una grossa fetta di pane e lasciatelo in ammollo in acqua. Una...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.44/5 (1447 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Involtini di carne con carciofi