Frittelle vegane alla banana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle vegane alla banana", scopri come si prepara.
Frittelle vegane alla banana
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- arance
- banane
- bicarbonato
- farina
- fruttosio
- latte di soia
- olio
- olio di semi di girasole
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 2 banane (piccole) 3 cucchiai olio di semi di girasole 20 ml latte di soia 40 g fruttosio (o zucchero di canna) 8 g cremor tartaro 5 g bicarbonato Mezza arancia (succo e buccia) 150 g farina tipo 1 2 l olio vegetale (per friggere) Preparazione Mettete in una ciotola le banane e schiacciatele con una forchetta.
Aggiungete il latte di soia, l'olio di semi di girasole e il fruttosio e mescolate con una frusta.
Aggiungete anche il succo e la buccia grattugiata dell'arancia, la farina setacciata, il cremor tartaro e il bicarbonato.
Mescolate bene, energicamente, fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi coprite la ciotola con la pellicola trasparente.
Mettete sul fuoco una padella con i bordi alti e versateci l'olio per la frittura.
