Horta vrastà - erbe selvatiche bollite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Horta vrastà - erbe selvatiche bollite", scopri come si prepara.
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Horta vrastà - erbe selvatiche bollite
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- bietole
- carote
- dente di leone
- erbe
- germogli
- limoni
- olio
- olio d'oliva
- ortica
- papavero
- patate
- sale
- succo di limone
- tarassaco
Ricetta
...Preparazione: Prendete le erbe in mano una ad una e togliete con la mano impurit, foglie gialle o secche, fili d'erba non commestibili che possono essere finiti in mezzo al raccolto. Mettete tutte le erbe in una bacinella piena d'acqua e lavatele. Lasciate che i residui di terra essendo pesanti si depositano sul fondo. Trasferite le erbe in un scolapasta e rovesciate l'acqua. Sciacquate la bacinella, riempitela nuovamente d'acqua e tuffate ancora le erbe selvatiche. Ripetete fino a che nell'acqua non ci saranno pi residui. Mettete in una pentola abbondante acqua leggermente salata e...
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Horta vrastà - erbe selvatiche bollite