Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli", scopri come si prepara.
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Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli
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- asparagi
- farina
- grappa
- moscato
- olio
- prezzemolo
- riso
- rombo
- sale
- uova
- zucca
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Inserite tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel. 5 spatolando. Far riposare l'impasto per 30 min. circa. Tirare una sfoglia piuttosto sottile e tagliarla a rombi irregolari. Friggere in abbondante olio bollente. Scolare con un mestolo forato e cospargere di zucchero a velo. Note e Curiosit: Le chiacchiere sono conosciute con nomi differenti nelle diverse regioni italiane: Bugie (Genova, Torino, Asti, Imperia, Savona); Cenci o Crogetti (Prato Firenze Toscana ); Strufoli o Melatelli (se con miele) zona Grosseto, Massa Marittima (Toscana); Chiacchiere...
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