Fondente al cioccolato con ganache e lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fondente al cioccolato con ganache e lamponi", scopri come si prepara.
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Fondente al cioccolato con ganache e lamponi
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- albumi
- aroma di rum
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- lamponi
- panna da montare
- rum
- sale
- salsa di lamponi
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
...Preparazione Sciogliere il cioccolato fondente a pezzi con il burro nel microonde. Sbattere i tuorli con lo zucchero ed il rum,quando il composto spumoso e chiaro aggiungerela farina e il cacao setacciati,la vanillina ,l'aroma di rum ed infine il cioccolato fuso,ottenere un composto omogeneo. Montare gli albumi con un pizzico di sale. Incorporare al composto e amalgamare dal basso verso l'alto. Imburrare uno stampo di 20-22 cm, versare il composto,livellare. Infornarein forno caldo a 160 gradi per 30 minuti.a fine cottura la torta deve risultare umida al centro. Sfornare la...
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